Nha dep va lang man (Nguon Internet)

Chào các bạn đại gia đình 12A nhé. Cũng như bạn Thụ, lâu rồi Dinh mới vào Blog của lớp. Dạo trước chắc do trục trặc mạng nên Dinh thấy không vào Blog được. Hôm nay vào Blog thấy có nhiều tin bài mới, mọi người vẫn online, bạn Phong vẫn đều đặn đăng tin bài, thật tuyệt. Dinh xin chúc các bạn trong đại gia đình luôn mạnh khoẻ, vui vẻ. Như người đi xa mới về, chưa biết viết gì, Dinh xin copy tặng các bạn mấy bài thơ của nhà thơ Đỗ Trọng Khơi (người xã Văn Cẩm, huyện Hưng Hà mình), các bạn đọc cho vui nhé:

TA QUÊ Ở XỨ CHIÊM BAO

Ta quê ở xứ chiêm bao 

Nghe rằng có một ước ao nơi người 

Tìm về tính chuyện lứa đôi 

Chỉ e tỉnh mộng ra rồi người đi 

Trẻ trung duyên dáng nhường kia 

Dễ gì người ở xứ mê cùng mình 

Bạc vàng quan chức hiển vinh 

Xứ đời thực cũng hữu tình chứ sao 

Ta quê ở xứ chiêm bao 

Từ lâu đã chẳng thể nào xa quê 

Trúc vàng giữ giọng Trương Chi 

Chén vàng chưa vỡ câu thề Mị Nương

Làm gì với nồi cơm bị sống? (Nguon Internet)

Chẳng may có lúc nồi cơm của bạn bị sống, nhão hoặc bị khê thì phải làm thế nào? Hãy tham khảo một số kinh nghiệm dưới đây để nồi cơm nhà bạn luôn ngon nhé.

Mẹo nấu cơm ngon

- Dùng nước sôi nấu cơm: Trước đây, nhiều người vẫn dùng nước lã để nấu cơm. Tuy nhiên, nước nóng nấu cơm vẫn là tốt nhất vì như vậy lượng Vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm nấu lên lại ngon.

Hơn nữa, trước khi nấu, ta nên ngâm gạo một lúc sau đó mới đổ nước sôi vào để nấu, như vậy khi nấu xong, cơm vừa mềm, ngon, lại tiết kiệm được điện.

- Cho dầu vào cơm: Nhiều người chia sẻ kinh nghiệm, khi nấu cơm, nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, tơi, nhừ, mà còn không lo bị cháy nồi. Cách này rất phù hợp với những loại gạo nở và khô.

- Hạn chế cơm thiu: Mùa hè thời tiết oi bức, cơm rất dễ bị ôi thiu sau khi nấu xong khoảng vài tiếng. Vì thế khi nấu, hãy cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2ml cho 1,5kg gạo, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu.

Nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, ngon, 

tơi, nhừ mà không sợ bị cháy nồi (Ảnh minh họa)

- Dùng vỏ trứng gà: Rửa sạch vỏ trứng gà, cho vào nồi rang giòn, nghiền thành bột, rắc một ít gạo đã vo rồi nấu thành cơm. Người bình thường và người bệnh thiếu canxi ăn vào đều rất tốt. 

- Chọn gạo: Khâu chọn gạo để nấu được cơm ngon cũng rất quan trọng. Và tùy vào mỗi loại gạo bạn phải ước lượng được lượng nước phù hợp nếu không cơm dễ bị sống, cứng hoặc nhão.